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Manger bio avec la plancha

Si le barbecue est la star de la fête estivale, il peut devenir un bien mauvais compagnon au moment de saisir les grillades. Gare à la cuisson ! Un apéro qui traîne en longueur, une inattention, et la fête peut être gâchée par la mauvaise cuisson de vos mets favoris. Odeur de bois intempestive, carbonisation et toxine dégagée par l'huile sur les braises, émanations de polyphénols insaturés, graisse à haute densité, contenant toutes les conditions de destruction du goût de votre viande ou de votre poisson, chipolatas et merguez noires de suie, gare aux indigestions. Et puis voilà que vous découvrez une plancha chez un ami, qui lui aura pris la précaution de s'équiper. La fête bat son plein, on discute autour d'un verre, on papote, et, surprise, pas de fumée malodorante en vue qui envahit les alentours de la table, où vous sirotiez votre martini "on the rocks". Une cuisson parfaite, vous contrôlez les éléments, la viande est saignante à souhait. Le goût est inégalé et respecté, votre poisson par exemple est ainsi cuit à la perfection, et les courgettes et aubergines fraîches se dandinent aller-retour sans accrocher le moins du monde à la plaque comme le rappelle Plancha Tonio sur son site spécialisé en achat de plancha. Le potentiel des nutriments est totalement intact, et en marinant vos plats, vous retrouverez leur saveur exceptionnelle. Avec la plancha les composés cancérogènes et autres poisons sont absent. Vous pouvez cuire à merveille une quantité de mets incroyables, car vous avez en main l'outil adéquat. De plus la plancha mobile va de surcroît être plus convivial. Chacun pourra faire cuire ses aliments au milieu de la table, au lieu d'attendre le guetteur, toujours de corvée au barbecue, et qui ne profite de rien, ou de quelques saucisses sur le pouce, s'arrachant les cheveux, lorsque les flammes viennent brûler le tendre veau ou la cuisse de poulet. Ici, point de guetteur, et point de cuisson violente, car la graisse ne s'épand pas sur des braises. Meilleur pour la santé, si vous êtes partisan du bio, alors vos viandes et autres grillades seront respectés. Quoi de plus rageant en effet, que de rater une bonne fête avec des aliments bio dans un barbecue rageur et incontrôlable. Voilà une solution des plus saines, la plancha, l'outil indispensable pour épater vos amis et réussir de superbes cuissons à cœur. Plusieurs choix de plancha s'offriront à vous, mais il est sûr que vous ne pourrez pas vous tromper, car au rythme du soleil et des nuits chaudes de l'été, cette façon de préparer est l'anti-barbecue classique ; la véritable âme de vos aliments va se révéler. Même en hiver, elle sera indispensable, façon pierrade par exemple. Alors quoi demandez de plus, avec votre désir de partager une cuisine saine et bio, puisqu'elle vous apportera l'essentiel. Viva la plancha.

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