Pour maigrir, quel que soit la technique optée, il faut une alimentation équilibrée. Voici trois recette regime faciles et délicieuses que vous pouvez faire à la maison.
Le cannelloni de volaille et de chou vert (pour 4 personnes)
D’abord, préparez la farce. Pour ce faire, il faut blanchir 12 feuilles de chou vert dans de l’eau bouillonnante salée. Egouttez-les et émincez-les finement sauf 4 d’entre elles. Ensuite, hachez 400g de volailles avec 2 œufs, 3 cuillerées à soupe de crème fraiche, un peu de ciboulette, une carotte (déjà épluchée et coupée) et une échalote. Puis ajoutez un peu de sel et de poivre avec les choux émincés et coupez une nouvelle fois. Etalez une feuille de film alimentaire sur votre plan de travail tout en posant un des 4 feuilles de chou et en la garnissant de farce. Roulez-la pour la transformer en cannelloni puis roulez le film en serrant bien et c’est valable pour les 3 feuilles restantes. Plongez-les dans un fond de volaille pendant à peu près 20 minutes, égouttez-les puis enlevez le film. Enfin, pour la sauce, mélangez dans un bol un peu de ciboulette, de fromage blanc, de zeste de citron et de jus.
Le detox pêches menthe (pour 4 personnes)
Pour ce faire, commencez par laver 4 tiges de menthe, 2 pêches. Otez le noyau en les coupant en deux puis découpez les oreillons. Déposez ensuite la menthe et les fruits dans une carafe tout en le remplissant d’eau. Posez le récipient 12 h au réfrigérateur et c’est tout.
La soupe de rhubarbe
Lavez 400g de rhubarbe puis taillez-la en petits tronçons. Versez-la ensuite dans une casserole et couvrez les fruits d’eau. Ajoutez du sucre et passez à sa cuisson pendant 20 minutes. Lavez et taillez 150 g de fraises en tranches. Puis écrasez 3 biscuits roses de Reims dans un bol. Tous les deux qui vont servir de décoration. Mixez la rhubarbe, laissez-la refroidir et votre délicieuse soupe est prête.
