N’ayez pas peur du piment, car en le consommant, vous vous soignez ! Alors, n’hésitez pas à mettre cet ingrédient dans vos plats afin de vous garantir une bonne santé.
Les vertus thérapeutiques du piment
Dans le piment se trouve la capsaïcine, une substance à la base du piquant de cette épice. Selon plusieurs études, la capsaïcine fait plus de bien que de mal à l’organisme. L’une d’elle a démontré que cette substance est capable de lutter contre le cancer de la prostate.
Aussi, le piment est connu pour ses vertus anti-inflammatoires. Cet ingrédient produit un effet analgésique et est, de ce fait, idéal pour réduire les douleurs articulaires et musculaires.
Il est conseillé de mettre du piment dans vos plats si vous avez particulièrement l’intention d’abaisser votre taux de cholestérol. Les personnes qui ont des problèmes de cœur peuvent voir leur état s’améliorer en prenant l’habitude d’en manger. Cette épice est un alcaloïde et a le pouvoir d’augmenter les dépenses énergétiques. Il est donc possible de la consommer en vue de maigrir.
La teneur du piment en oligo-éléments est élevée. On y trouve, entre autres, du cuivre et du fer. Le premier cité favorise la formation de l’hémoglobine et du collagène quand le deuxième est essentiel à la formation des globules rouges.
Les scientifiques recommandent de manger du piment pour se protéger des ulcères gastroduodénaux. En fait, cet ingrédient diminue la production d’acide gastrique. Et puis, les personnes qui ont des problèmes de digestion gagneraient à consommer du piment qui est très bon pour le transit. Il favorise par ailleurs l’absorption des nutriments et aide l’organisme à éliminer les déchets.
Comme vous venez de le voir, les vertus du piment sont nombreuses. Cette épice peut être ajoutée à divers types de plats et existe en plusieurs espèces. En général, sa consommation modérée est conseillée pour profiter de tous ses bienfaits.
